Cambodge : Trom

Le réveil à Trom se fait généralement aux premières lueurs du jour, autour de 5h30. Les habitants commencent par préparer le petit‑déjeuner à base de riz gluant, de poisson grillé et de sauce de poisson maison. Les femmes du village se réunissent souvent autour d’un bol de café fort pour discuter des activités du jour, tandis que les hommes partent vers les rizières ou les champs de manioc. Le marché matinal, situé près du temple communautaire, s’anime vers 7h00 avec la vente de fruits frais, de légumes et de produits artisanaux.

Le déjeuner, appelé « tôt », est généralement pris vers 12h00. Il s’agit d’un repas complet composé de riz, de soupe de poulet, de légumes sautés et d’un petit dessert à base de fruits tropicaux. Après le repas, la plupart des habitants profitent d’une courte sieste ou d’un moment de repos sous l’ombre des arbres. Les enfants, quant à eux, retournent à l’école primaire du village, où les cours se poursuivent jusqu’en début d’après‑midi.

L’après‑midi est le moment où les activités agricoles reprennent de plus belle. Les agriculteurs travaillent les champs, irriguent les rizières et récoltent les cultures saisonnières. Les artisans, comme les tisserands et les sculpteurs de bois, se retrouvent dans leurs ateliers pour produire des objets traditionnels destinés à la vente locale et aux touristes. Certains habitants profitent de ce temps pour réparer leurs maisons, entretenir leurs jardins ou se rendre au centre de santé du village pour des contrôles de routine.