Roumanie : Comuna-abram

Le jour commence tôt pour les habitants d'Abram : le réveil sonne généralement vers 6h, au chant des coqs et des oiseaux des bois environnants. Le petit-déjeuner est un moment convivial, souvent pris en famille, composé de pain frais cuit au four à bois, de fromage de brebis local (brânză de burduf) frais ou affiné, de confiture de prune ou de baies sauvages, et parfois de lait cru directement tiré des vaches de l'exploitation. Pour les visiteurs, le matin est idéal pour partir en randonnée sur les sentiers balisés de la commune, avant que la chaleur estivale ne s'installe, ou pour visiter les ateliers artisanaux des habitants qui commencent leur travail tôt.

Le repas de midi est le plus copieux de la journée, pris en famille ou entre amis. Il commence souvent par une soupe de légumes maison (ciorbă) ou une soupe à la viande, suivie de sarmale (feuilles de chou ou de vigne farcies à la viande et au riz) accompagnées de mămăligă (polenta de maïs), de pommes de terre bouillies ou de légumes grillés. Après le repas, la sieste est une coutume très répandue, surtout en été, pour éviter la chaleur de l'après-midi : elle dure généralement entre 1h et 2h, et les rues du village sont alors complètement désertes.

Après la sieste, les activités reprennent : pour les habitants, c'est le moment des travaux aux champs, de la réparation des outils ou de la préparation des produits artisanaux (tissage de textiles traditionnels, fabrication de poterie, mise en pot des confitures). Pour les visiteurs, l'après-midi est idéal pour visiter les exploitations agricoles locales, participer à des ateliers de fabrication de fromage ou de țuică, se promener dans les vergers de pruniers ou de pommiers, ou explorer les sentiers de randonnée moins fréquentés. En automne, c'est aussi le moment de la cueillette des champignons dans les bois environnants, activité très populaire auprès des habitants.